準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西蘭花 :
小半棵 雞蛋 :
一個 玉米 :
一小截米飯 :
半碗鮮蝦仁 :
若干鹽 :
少許水澱粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 西蘭花入水湯6分熟,玉米煮熟取粒備用。
2. 鍋中入油,下蛋液翻炒
3. 加入米飯,做好蛋炒飯,鋪在透明的沙拉碗底。
4. 鍋入入油,放入西蘭花、蝦仁、玉米翻炒片刻。
5. 取西蘭花裝飾在小碗周圍,圍成一圈。
6. 在中間填入蝦仁和玉米。
7. 鍋中加入少許湯水、鹽等調味,加入水澱粉勾芡。
8. 將芡汁淋在五彩蝦仁上方即可。