準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘糖桂花全蛋蛋撻其實是改良版的蛋撻。相比於普通的蛋撻,糖桂花全蛋蛋撻的口味更加濃郁,更具有特色,桂花與蛋撻的完美融合,造就了這道點心。從用料方面來說,我們這款蛋撻用的是全蛋,防止了食材的浪費,在保證口感的同時吃起來也不會膩。
主料
蛋撻皮 :
9只 雞蛋 :
2只 牛奶 :
80 低筋麵粉 :
5 輔料
煉奶 :
2勺糖桂花 :
適量 具體步驟
將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
隨後,加入牛奶。
擱入2勺煉奶。加入低筋麵粉,拌勻。
將蛋撻皮置入烤盤中,用勺子舀入牛奶蛋液。
最後,進入烤箱中175度烘烤40分鐘。
取出,舀入的糖桂花,即成。