KFC版土豆泥怎麼做|KFC版土豆泥的做法

“土豆泥又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。
土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
我家女兒很喜歡吃土豆泥，每次去肯德基都一定要點一份土豆泥，但是肯德基裡面的土豆泥比較小，根本不夠她吃的，所以我就學習了土豆泥的做法，今天嘗試了一下，她說很好吃，不輸肯德基，雖然知道她是安慰我，但是也是很開心的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

KFC版土豆泥的做法步驟

• 1、準備一個大土豆，給它洗個冷水澡，清洗乾淨。

• 2、洗好的土豆給它削去皮，切成片，放入盤子裡。

• 3、把土豆放到ACA北美電器小白蒸烤箱裡由下往上第二格，啟動蒸功能E—9程式，把土豆蒸熟，如果沒有蒸烤箱用蒸鍋也是一樣的，把土豆蒸熟就可以了！

• 4、蒸熟的土豆加15ml牛奶，加一小勺鹽，一些黑胡椒

• 5、用叉子壓成泥。

• 6、戴上一次性手套把土豆泥搓成球狀，放在盤子裡。

• 7、做醬汁：奶鍋裡放20g黃油，小火加熱使其溶化成液態。

• 8、加入10g蠔油，少量黑胡椒粉，5g澱粉和10g清水調成水澱粉後也加進去，再加一些清水，邊加熱邊攪拌，直到醬汁變得濃稠為止。

• 9、把做好的醬汁淋到土豆球上，香濃的土豆泥就做好了。

• 10、非常美味，最主要可以做大一些，吃得爽一點。