關於冷鍋魚片怎麼做好吃的知識

“冷鍋菜是川味的特色菜。常見的有冷鍋魚，冷鍋兔，冷鍋串串。是指把麻辣的調料煮好以後放入食材。吃完以後再算煮的食品，吃的時候用蘸碟蘸著吃，有點類似於火鍋。比火鍋又簡單的多。過年的時...

“這是一道用火鍋底料做成的片片魚。片片魚在四川街頭巷尾都有。價格便宜，方法簡單。在寒冷的冬天吃上一大鍋這樣的片片魚是非常舒坦的”食材明細主料草魚（一條）酸菜（一代）幹辣椒（10個）花椒（10...

食材明細主料草魚（1條）枸杞（5g）大蔥（1條）芡粉（10g）檸檬（1/4個）黨蔘（5g）甘草（5g）懷藥（5g）紅椒（2條）黃酒（5g）生抽（5g）蒸魚油（10g）輔料鹽（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）清湯片片魚火鍋的做法步驟1、先把魚...

說到火鍋，絕對是大多數吃貨的最愛，在我國，最有名的火鍋城市那就要歸重慶所有了。在重慶有這樣一道特色菜餚受到遊客和當地人們的喜愛和追捧，那就是片片魚火鍋。如果你不能親自去到重慶來品...

斑魚，巴沙魚，龍利魚。斑魚刺少肉多，龍利魚味道鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，沒有魚腥味，吃起來十分的美味，涮火鍋魚片涮八分鐘左右即可食用，這幾種魚除了能涮火鍋魚片外還能製作成另外的美味菜餚...

“這次做了一個魚片的專鍋，用的是草魚，湯底是泡椒酸湯的，帶著一些辣。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對...

“今天我做的魚片火鍋選用的是草魚，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用...

相信愛吃火鍋的朋友對於片片魚火鍋這個品牌並不陌生吧，該品牌在餐飲市場上有較大的名氣，發展至今已經擁有較多的忠實客戶，是許多消費者公認的美食品牌，該品牌在多年的經營中一直堅持以消費...

冷鍋魚大家都嘗過嗎?這可是最近非常受歡迎的菜式之一呢，沒有吃過的或者是第一次聽說的小夥伴們是不是有點好奇呢，聽著名字叫冷鍋魚那麼這道菜是冷盤嗎?今天讓小編給大家介紹一下冷鍋魚，同...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：3片土司：3片香菜：株蛋液：大匙蕃茄醬：適量炸油：適量卡士達粉：1茶匙太白粉：1大匙鹽：1/2茶匙胡椒粉：1/4茶匙香油：1/4茶匙輔料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料乾紅辣椒：幾個粗玉米麵：適量豆麵：適量麵粉：適量蔥薑蒜：適量花椒大料：少許輔料白糖：少許酵母：少許豆瓣醬：適量老抽：適量雞精...

“冷鍋魚據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥，就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料，將魚通過爆、炒、熬等工序，先後放入各種佐料，魚烹調好後才連火鍋料一起裝鍋，端上桌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：適量輔料青筍：適量木耳：適量金針菇：適量姜：適量酸菜：適量蒜：適量具體步驟1.活魚一條，殺洗乾淨，切片，備用2.輔料青筍、木耳、...

“回鍋肉是川菜的代表作品。回鍋魚是結合了小酥肉和回鍋肉的做法。把魚片先掛糊，再炸再炒制的方式味道鮮美。非常的有特色。。”食材明細主料草魚（一條）青椒（二個）西芹（一根）大蒜（適量）芹菜（一根...

“香辣冷鍋魚是一道起源於川渝地區的傳統名菜，色香味俱全，據傳由蘇東坡所創，經川渝兩地發展後，影響力日益增強；香辣冷鍋魚的做法非常特別，既融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條茄子：1個輔料雞蛋：1個芹菜：2根蔥薑蒜：適量豆瓣醬：適量白糖：5鹽：適量花椒：適量澱粉：適量具體步驟1.魚剔骨切片，放入花...

“新鮮清淡冬日暖身”食材明細主料新鮮魚片（三片）山藥（半根）紅薯粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（4個）黑木耳（適量）輔料姜（少量）白胡椒粉（少量）生粉（少量）鹽（適量）蔥（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦...

“此款椒麻冷鍋魚地道川味，麻的痛快、辣的過癮鍋底顏色光澤亮麗，味道麻辣鮮香更可以用於製作麻辣燙、美蛙魚頭一料多用，滋味無窮”食材明細主料花鰱魚（1條(3-4斤)）輔料泡野山椒（100g）榨菜片（10...

食材明細主料龍利魚（300g）酸菜（1包）大蒜頭（4個）大蒜（1根）香蔥（4根）花椒（適量）高湯（1大碗）紅幹椒（適量）輔料好燉（1湯勺）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜魚片鍋的做法步驟1、魚斜45°切片，大蒜...

“一番秋雨一番涼，打至上一場秋雨以後，氣溫一直緩緩下降，加上最近連續的陰雨，感覺一下到了冬天。熱騰騰的火鍋成為了保暖的一大選擇，火鍋店裡的生意甚是紅火，而我卻更喜歡在家架鍋煮食。一家...

“新年馬上就要到了，趕著趕著地做了道應景菜，完全的自創菜哦，味道扛扛地，在特別的日子裡推薦出來，毫無保留的揭祕小竅門，算是送給煮夫煮婦們的新年禮物。祝大家新年快樂，來年好運。由於家人吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白鰱：2斤潛魚：適量花鰱：適量輔料黃豆芽：1斤具體步驟1.將魚洗淨片薄片，魚骨剁小塊，2.放入鹽，味精，料酒，白胡椒粉，嫩肉粉拌勻...

鱈魚高蛋白，低脂肪，是21世紀最具有發展潛力的育種之一。以狹鱈為原料製作而成的鱈魚肉片，被稱為餐桌上的“瘦身專家”。狹鱈屬白肉少脂魚，是製造魚糜的主要原料。隨著中國對外貿易的發展，有...

現在很多人都很喜歡吃火鍋，因為火鍋不僅好吃，而且還吃的特別爽，那麼很想知道哪個地方的火鍋最正宗，最好吃呢，那麼片片魚火鍋怎麼做呢，接下來，讓我們帶著這個疑問，來看看下面這篇文章，看他是如何...

鱈魚又稱大頭魚、大口魚，肉質厚實，味道鮮美，鱈魚蛋白質含量高、脂肪含量低，其蛋白質含量甚至超過三文魚，在北歐被稱為“餐桌上的營養師”，鱈魚營養如此豐富，那怎麼做才好吃呢，今天就一起來了解...