1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。
2、將豉油雞倒入大火翻炒。
3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白糖調味。
4、然後放入蒜葉一起炒均勻。
5、再把剛才盛起的薑片與蒜白重新倒入翻炒片刻,熄火上碟。