1、把雞清洗乾淨,把雞爪剁下來。
2、我這一勺=30ml。
3、把汁料混合,燒開。
4、放入雞小火蓋上鍋蓋慢煮。
5、每10-15分鐘,把雞翻面一次,防止粘鍋,用勺子把汁料淋在雞身上,雞腔也要放。
6、45分鐘的樣子。
7、1個小時後用筷手在雞大腿肉厚的地方扎一下,很輕鬆就扎進去,沒血水流出來就熟了。
8、徹底放涼後才斬件。