大蔥炒飯怎麼做|大蔥炒飯的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥炒飯的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨。

• 2、所有材料切粒，裝盤，備用。

• 3、熱油。

• 4、下姜，蒜，辣椒爆香。

• 5、中小火，下大蔥粒，炒香。

• 6、再下隔夜飯，打散，轉中大火炒均勻。

• 7、炒至粒粒分明，下點鹽調味，和醬油，炒至飯粒跳舞就差不多了。

• 8、盛起，我加了點蝦鬆，也可以加你喜歡的配料，比如肉鬆等。

• 9、喜歡也可以像餐廳那樣倒扣在碟子。

• 10、加點點綴，更美觀。

小竅門

配料隨便搭配，家裡今天沒有蛋，大蔥蛋炒飯更香應該。