蒜苗炒洋姜怎麼做|蒜苗炒洋姜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒洋姜的做法步驟

• 1、新鮮的洋姜。

• 2、醃製好的洋姜。

• 3、蒜苗洗淨切段。

• 4、洋姜是醃製了一個月的，顏色已經變深，溢位糖漿出來了。將洋姜切碎。

• 5、熱鍋燒熱油下洋姜翻炒一會。

• 6、加入蒜段，將蒜段分開炒，加少許食鹽。

• 7、將蒜段炒至斷生。

• 8、加一匙幹辣粉。

• 9、翻炒均勻。

• 10、裝盤即可。此菜酸甜脆爽，香辣鹹香，開胃下飯。