豉油雞翅的做法 簡單美味蒸出來-----豉油雞翅 豉油雞翅怎麼做

“這道菜菜是自己想象著做的，因為以前媽媽教過做蒸雞，但雞身上最受歡迎的部位就是雞翅了，所以今天改變一下，只蒸雞翅，做法和味道嘛，也要做一些改變哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豉油雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，兩面各劃兩刀。

• 2、豆豉切成末。

• 3、將調味放入雞翅中，用一半的豆豉末。

• 4、拌勻醃製半小時。

• 5、半小時後，雞翅放入蒸鍋中，水開後蒸半小時。

• 6、蒸雞翅的過程中，準備好青紅椒末，蒜末。

• 7、雞翅蒸好後，鍋裡放適量的油，燒熱後，放入豆豉末、蒜末炒香，再放入青紅椒末，翻炒片刻後倒一些蒸雞的汁水。

• 8、淋在雞翅上即可。

小竅門

原料：雞翅
調味：豆豉花椒薑絲大蔥絲蠔油芝麻油料酒生抽
配料：豆豉蒜青椒紅椒

1、將雞翅兩面各劃兩刀，是為了讓雞翅更入味。
2、直接蒸好的雞翅已經很美味，我最後再淋入炒香的豆豉，是讓了讓豉香味更濃郁。