“做法超級簡單。”
1、雞半隻,人多就要一整隻。洗乾淨擦乾。準備半塊紅片糖,小半碗生抽,小半碗紅燒汁,半碗清水,紅蔥頭和蒜頭剝皮對半切開備用。
2、起鍋燒油,雞下鍋煎一煎,,忽略那幾塊雞脖子😁。
3、紅蔥頭和蒜頭倒進去爆香。今天沒有紅蔥頭,用洋蔥瓣代替,我太機智了。
4、最後把準備好的生抽,紅燒汁,紅片糖,清水倒進去煮沸,轉小火煮半小時,中途翻面幾次,用湯勺舀醬汁淋在雞身上,上色均勻。
5、取出來,取掉雜質,晾一下。
6、不燙手了就斬斬斬。
7、口水流下了😁。