1、所需食材如圖。
2、將五花肉入鍋煎至白色脂肪部分呈半透明狀。
3、放入蔥薑蒜煸炒出香味。
4、放入生抽煸炒片刻,倒入溫水沒過食材。
5、自己醃製好的酸蘿蔔清洗一下待用。
6、將老抽,大料等調味料放入鍋中,再把酸蘿蔔放入。
7、燉煮40分鐘後即可裝盤。把西蘭花過水後襬盤,將五花肉放置盤中,再將五花肉醬汁淋在肉和西蘭花上,美味呈現。
8、簡單的做法,不簡單的美味。