酸甜紅皮蘿蔔怎麼做|酸甜紅皮蘿蔔的做法

“一個簡單好吃的小配菜，酸甜紅皮蘿蔔，酸酸甜甜，開胃好吃，顏色粉白嫩紅，特別好看，做一些放在冰箱，隨吃隨取特別方便～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜紅皮蘿蔔的做法步驟

• 1、紅皮蘿蔔，切掉頭尾。

• 2、蘿蔔對半切開，取一半，先切大片。

• 3、再切成小片。

• 4、把蘿蔔泡在水裡，加2匙鹽，浸泡半小時。

• 5、蘿蔔撈出來，瀝乾一下水。

• 6、把蘿蔔裝進容器，加入糖和米醋，入冰箱冷藏醃製即可。

• 7、做好的酸甜紅皮蘿蔔，酸酸甜甜，開胃好吃，顏色粉白嫩紅，特別好看。

小竅門

蘿蔔用鹽水泡一下，能去除澀味。