“非常簡單的紅燒菜,我們在上班前把五花肉煮熟。切好回家簡單的燒一下,非常的方便快捷”
1、帶皮五花肉煮至完全熟透。煮時候裡面加大蔥,生薑。切塊備用。
2、紅蘿蔔切丁焯水備用。
3、鍋裡放少許的油,放入蔥薑蒜以及花椒八角香葉白扣炒香。
4、放入五花肉。開中火扁出裡面多餘的油分。
5、放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
6、放入醬油蠔油。放入紅蘿蔔。
7、放入老抽上色。
8、放入冰糖加一點點的水,大火煮開收汁
9、放入蒜苗以及雞精速翻炒兩下即可出鍋。
這是一道很簡單的菜,最近市場農村紅羅卜季節,這個紅蘿蔔微微有點甜,特別的美味哦。