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發表於:2018-07-02
七夕情人節,是牛郎織女會面的一天,許多情侶會在這一日共進晚餐。說到燭光晚餐,大家一定會想到吃牛排,第一次吃牛排吃牛排是左刀右叉還是右刀左叉?牛排配什麼主食好吃?一、吃牛排是左刀右叉...
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發表於:2024-01-28
“刀削麵,是山西最有代表性的麵條,堪稱天下一絕,已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代,是山西名聲最大、影響最廣的麵食,因風味獨特,馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱...
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發表於:2019-01-26
水果在我們生活中是比較常見的一種物品,而水果刀的存在也是比較普遍的,因此我們需要了解水果刀可以帶上高鐵嗎?水果刀算管制刀具嗎?有了這些常識會有少走彎路的捷徑。除此之外,我們需要知...
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發表於:2018-08-22
右手。吃西餐的時候都是左手拿叉子,右手持刀。切割食物時右手拿刀將食物切成若干小塊,再用叉子將食物送入口中即可。吃西餐的過程中,牙齒不要碰到食物,也不能用牙齒咬叉子,更不能讓餐具碰觸...
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發表於:2018-10-01
在做刀削麵時,應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麵粉,和出的面就不會發粘。另外和麵時不能加水過多,否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麵,削起來才不會粘刀。揉麵和醒面...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料小刀魚(250克)輔料椒鹽(適量)青椒粒(適量)蒜米(適量)澱粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)蔥(適量)紅椒粒(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2...
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發表於:2018-08-22
真要說吃些什麼美食的話,我們對牛排的印象應該是挺深的,畢竟這是一種雖然價格不是很便宜,但是吃起來確實很美味的食物,那麼牛排是左手刀還是右手刀呢?牛排是左手刀還是右手刀這個問題主要...
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發表於:2024-02-25
“自從學會了做饅頭後,我家這個從小吃麵食長大且極為挑食的夫君,經常要求我給他做饅頭,我也樂得輕鬆,雖然花的時間比較長,卻再也不用絞盡腦汁想著要做什麼菜了,一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的,再炒...
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發表於:2018-08-20
是的。秋刀魚肉質比較細嫩吃起來味道非常的美味,秋刀魚在清洗的時候要用流動清水清洗乾淨,清洗乾淨的秋刀魚要用薑片,料酒進行醃製,大概醃製15分鐘,醃製過的秋刀魚不會有腥味。秋刀魚可以做...
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發表於:2018-04-10
隨著中國的改革開放,西餐傳入中國,同樣的西餐禮儀也開始被大家吸收學習,相信吃過西餐的人一定都吃過牛排吧,牛排的外形就已經非常讓人垂涎、食慾大開,其味道也是相當不錯的,那麼吃牛排左手拿...
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發表於:2024-02-26
“刀削麵我向來只會吃不會做,這回嘗試了用豆漿來做,另外學了個小竅門,真的做成了。趕緊分享一下!”食材明細主料黃豆(一把)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料精肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適...
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發表於:2018-12-27
今年暑假,整個被清宮戲霸屏了。先是標準黑馬《延禧攻略》憑著絨花、團扇、點翠、色調,嬪妃的梳化收穫了不少話題和讚譽,以勢如破竹之勢迅速躥紅。而後,講述同一歷史時期故事的《如懿傳》在...
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發表於:2018-12-11
用專業的瓦片刀。瓦片刀是專業的用來做刀削麵的專用刀,因為形狀近似瓦片,所以叫瓦片刀,削麵的時候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其餘指頭放在上面,捏緊刀片,然後把刀背的凸面朝下面,刀刃斜...
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發表於:2019-01-16
2-5釐米。菜刀的款式不同,刀把的寬度也會不一樣。菜刀是用來切食物的廚具,包括中式菜刀、洋式菜刀等,中式菜刀又可以分為桑刀、文武刀、斬骨刀、鴨片刀等,桑刀呈長方形,可以用於切菜,斬骨刀...
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發表於:2018-10-24
是的。長江刀魚,還有一個別稱就是叫做秋刀魚。秋刀魚的話,在平時食用的時候,多數是用來煎炸之後來吃的。秋刀魚的魚刺和鯽魚相比的話,魚刺相對來說還是比較少的。秋刀魚在煎炸的時候,多炸一...
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發表於:2018-05-28
不是。秋刀魚,還有一個別稱叫做帶魚,但秋刀魚和刀魚還是不一樣的。帶魚,主要用來做油炸帶魚,帶魚的刺在魚類當中是屬於比較少的一種魚了。秋刀魚,從外形來說是呈棒狀的。而刀魚的話,則是屬於...
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發表於:2018-12-26
換一個新的菜刀刀把。菜刀刀把有鐵的或者木頭的,鐵的菜刀把壞了可以在換一個鐵的刀把,把鐵的菜刀刀把用火燒紅焊在菜刀上即可。菜刀有鐵的、不鏽鋼的,鐵菜刀比較的鋒利但是很容易生鏽而不...
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發表於:2018-12-26
15-30釐米。菜刀是廚房裡的一種用具,也是在日常生活中都不能缺少的,菜刀還分為鐵的、不鏽鋼的,鐵的菜刀會比較的重,鋒利度較高,比較容易生鏽而不鏽鋼的菜刀比較的輕巧,也不容易生鏽,打理起來...
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發表於:2018-04-08
秋刀魚是竹刀魚的一種。嚴格意義上來說,竹刀魚是海里四種體型細長海魚的統稱,但是在日本,竹刀魚也被叫做秋刀魚,秋刀魚在日本海魚產量很高。秋刀魚或竹刀魚常見的做法是烤,也可以紅燒、香煎...
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發表於:2024-02-29
“這個魚算啥菜系還真不知道,希望蘇菜收了它,謝謝!”食材明細主料油麵筋(適量)肉餡(150克)輔料水(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2019-01-13
需要。因為廠家在製作以及售賣的都是沒有開刃的菜刀,若是已經開刃的刀在運輸的過程中萬一不慎接觸到就容易造成傷害,所以新的菜刀在購買後都需要將其進行磨刀處理。另外在運輸的過程中也...
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發表於:2021-03-03
分佈區域、魚刺不同。秋刀魚和刀魚都是海洋魚類刀魚一般情況下會生活在海洋當中,當產卵的時候會回到淡水之中,等到繁殖期過後再回到海洋。秋刀魚和刀魚體內魚刺的數目是不同的,秋刀魚的魚...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料刀魚(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)麵粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨,去除內臟,加料酒鹽,蔥姜抓勻,醃製30分...
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發表於:2024-03-01
“刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(700克)輔料米稀(450克)色拉油(適量)水(適量)蘇打粉(適量)芝麻(適量)配料白糖(100克)米稀(500克)水油麵團麵粉(50克)灌漿配料水(200克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三刀的做法步驟1、...