栗子紅燒排骨怎麼做|栗子紅燒排骨的做法

“板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，慄果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子紅燒排骨的做法步驟

• 1、原料

• 2、剝皮待用

• 3、排骨焯水

• 4、洗淨待用

• 5、熱鍋下油，下排骨煎至微黃

• 6、下入香葉，八角，幹辣椒炒香

• 7、調入生抽，上色

• 8、加入清水煮開，放冰糖，燜20分鐘

• 9、倒入栗子，再小火燜20分鐘

• 10、大火燒開，調入鹽，雞粉，即可