沙茶醬炒包菜的做法 [花樣包菜]---沙茶醬炒包菜 沙茶醬炒包菜怎麼做

“這道菜用的沙茶醬，裡面含有蝦醬和魚露。炒出來的風味比較獨特。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶醬炒包菜的做法步驟

• 1、包菜洗乾淨，用手撕成小塊備用。

• 2、鍋燒油，放拍碎的蒜瓣爆香。

• 3、爆香蒜瓣後，放入包菜大火快炒。

• 4、炒軟包菜後，放入2湯匙的沙茶醬一起大火快炒至熟即可。

小竅門

沙茶醬本身味道偏鹹，就不要再放鹽了。而且裡面油份比較多，前面放炒包菜的時候儘量放少點油。