1、食材:白菜芯(已清洗)、梅豆(已摘洗)、沙茶醬
2、將已清洗好的白菜芯放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的梅豆翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至梅豆斷生。
6、然後,合入切好的白菜芯,加適量的沙茶醬。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即可。
11、出鍋裝盤。