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發表於:2024-01-05
食材明細主料榆錢(適量)黏玉米麵(適量)五香粉(少許)輔料鹽(少許)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香榆錢烙的做法步驟1、老爸給摘的榆錢,已經有點老了,那也要吃,不能辜負他的一番心意。2、榆錢...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料榆錢(適量)大米(適量)輔料火腿(少許)香菇(一朵)鹽(少許)胡椒粉(少許)橄欖油(少許)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲,加入適量清...
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發表於:2024-01-11
“家劉紹棠的散文《榆錢飯》裡寫的場景,和我小時候經歷很多相似,直接上樹擼榆錢吃,做榆錢飯,那時候真的是為了填飽肚子,而現在為了懷念還是為了新鮮,總是挖空心思想一頓榆錢飯,因為榆錢太難得...
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發表於:2018-11-29
榆樹,它的生長週期比較長,要長到20多年,才能夠生長成一顆好的榆樹。榆樹的花朵,好看,還可以被人們所食用。當然榆樹的嫩葉也是可以進行烹飪。一般人們把榆樹的嫩葉叫做榆錢,因為它的外表長的...
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發表於:2023-12-27
“嫂子從老家讓人給我捎來些榆錢,新鮮嫩綠,今天就嚐嚐鮮,做頓榆錢麥飯。我不喜歡直接用麵粉拌的麥飯,鬆軟不勁道。更喜歡吃裡面加幹饃用水泡後擠幹水分,吃著勁道好吃。”食材明細主料榆錢(適...
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發表於:2024-01-11
“榆錢果實清甜滑嫩,適合做各種美味,也可生吃。小時候經常聽老輩們說,那時日子苦糧食不夠吃或沒有吃為了節約大米就吃榆錢粥和榆錢飯,最後沒的吃連榆樹皮都扒下來吃。現在生活條件好了吃榆...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料榆樹錢(適量)輔料香腸(一小節)麵粉(50g)春筍(少許)調料食用鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榆樹錢香腸餅的做法步驟1、榆樹錢。2、香腸。3、春筍把外殼剝了洗淨...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料蒸榆錢(300克)青蒜(兩顆)蔥(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒榆錢的做法步驟1、青蒜、蔥切碎備用。2、放涼的蒸榆錢,蒸榆錢當天吃不完,原味的可以裝...
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發表於:2024-01-03
“哈哈,沒想到榆錢窩窩薄油微煎,蘸了蒜汁,外酥裡嫩,那麼香😋”食材明細主料榆錢窩窩(2個)輔料玉米油(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎榆錢窩窩的做法步驟1、昨天蒸好的榆錢...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料榆樹錢(適量)雞蛋(四枚)輔料蔥花(少許)配料鹽(10克)醬油(10克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榆樹錢雞蛋烙的做法步驟1、開春了榆樹發芽開花了...今去河邊溜達,看見了一棵老榆樹2...
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發表於:2024-01-09
“平日用鏊子烙餅,放的油很多,今天用的陶瓷烤盤,不用放那麼多油,有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麵粉(260克)五香面(6克)輔料水(適量)鹽(10克)油(28克)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香...
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發表於:2024-01-07
“榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩採摘...
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發表於:2024-01-11
“榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名榆錢又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩...
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發表於:2024-01-03
“記憶中的榆錢窩窩頭,和薺菜,香椿芽,槐花一樣,都是每年春天必須要吃一次的美食,調節一下平淡的日子,給生活增加點樂趣~”食材明細主料榆錢(500g)麵粉(500g)輔料食鹽(10g)五香粉(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料榆錢(55g)玉米麵粉(35g)輔料芥菜疙瘩(150g)八角(1顆)花椒粒(1/2勺)小蘇打(1小撮)蔥花(1匙)香油(1匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榆錢糕的做法步驟1、芥菜疙瘩切絲,加入八角,花椒粒和30...
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發表於:2023-12-31
“榆錢有健脾益胃,清熱安神,殺蟲消腫,止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候!”食材明細主料榆錢(適量)輔料麵粉(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料新鮮榆錢(200g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢湯的做法步驟1、取200克新鮮榆錢摘好,需要把底部的結節去掉,成片狀即可。2、洗好的榆錢,好想都...
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發表於:2023-12-27
“春時野菜香——榆錢餅,香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神,清心降火,止咳化痰,清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱贏瘦,燙火傷,瘡...
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發表於:2024-01-03
“米粉煮熟後,可以新增任何你喜歡的配料,這樣每次吃都會有不同的感覺,這次搭配了黑蒜和榆錢,用的郫縣豆瓣醬,酸酸辣辣好味道。”食材明細主料米粉(100克)榆錢(20克)黑蒜(3個)雞蛋(2個)洋蔥(30克)輔料...
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發表於:2023-12-31
“只有這個季節能吃到的榆錢兒,配上玉米麵,一道美味的粗糧餅。”食材明細主料玉米麵(300g)輔料榆錢(適量)調料鹽(2勺)水(適量)小蘇打(1勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢餅子的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
“這是月初在姐姐家吃到的榆樹錢,鮮嫩清香微甜,脆脆的口感,煎蛋還真是美味,有股春天的清香,非常好吃。做主食做菜都是不錯的選擇哦!”食材明細主料鴨蛋黃(3個)榆樹錢(半碗)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(2...
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發表於:2024-02-27
“鮮美味榆錢餅,味道鮮美,你會喜歡吃的”食材明細主料榆錢(150g)輔料麵粉(50g)玉米粉(30g)水(10g)配料鹽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味榆錢餅的做法步驟1、採摘新鮮榆錢2、清水洗淨3、...
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發表於:2023-12-29
“榆錢每年的3-4月左右就有了。這個時間段是它的開花期,榆錢是人們非常喜歡的一種野菜,在春季,榆樹是先長葉,然後再開花,長出的果實就叫做榆錢,它的外形圓薄如錢幣。榆錢雖不起眼,卻含有豐富...
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發表於:2023-12-27
“榆錢可以降低人體的火氣,而且具有止咳化痰,殺除細菌,消除腫痛的功效。榆錢中含有一定的煙酸,可以有效的保護脾胃黏膜,使得食慾增加。”食材明細主料榆錢(300g)輔料白麵(30g)玉米麵(30g)調料鹽(少...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料榆錢(200克)玉米麵(100克)黃豆麵(100克)輔料食鹽(小許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢菜團的做法步驟1、榆錢。2、玉米麵。3、豆麵。4、榆錢摘乾淨。5、反覆淘洗乾淨。6、...