關於麻辣味雞肉乾（絲）的知識

“撕雞撕到懷疑人生，嫌麻煩、沒時間、天氣熱的話就放棄這道零食吧。”食材明細主料雞胸肉（2-3只）輔料姜（1小塊）麻辣香鍋醬（半袋）大蒜（2瓣）花椒油（1匙）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣味雞肉...

“雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效...

“上週帶妞在樓下走了一圈，正巧碰到小區的阿姨們正跟著《小蘋果》快節奏音樂起舞，沒想到小妞竟然跟著節奏也晃來晃去，還不時的手上也來幾個動作。至那之後，天天都得陪小妞跳一陣子，體力大大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘乾煸麻辣雞絲口味獨特，是我經常去餐館點的一道美味佳餚。食材裡面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白...

“減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜，把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺～越嚼越香、好吃不長肉，好吃有訣竅，趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉（640克）輔料蔥（2段）姜（5片）蒜（4瓣）調料六月鮮輕鹽昆...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明...

“簡單又好吃的減脂餐，也可以當零食”食材明細主料雞胸肉（500g）輔料鹽（1勺）花椒（少許）花椒粉（3勺）黑胡椒粉（3勺）辣椒粉（3勺）原味（口味）未知（難度）麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟，花椒是...

食材明細主料海乾魚（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）蠔油（適量）麻辣鮮（適量）香豆豉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚，2、用清水泡軟，3、瀝水待用，4、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為大家帶來一道雞肉的美味佳餚。名字叫乾煸麻辣雞絲。眾所周知，雞肉含有豐富的蛋白等營養價值。不僅有利於大腦的...

“小時候看小品（祝福天堂的趙麗蓉奶奶），第一次聽說麻辣雞絲這道菜，說實話當時真沒吃過。不過沒吃過豬肉，還沒看過豬跑嗎，自己研究唄，不過只能說是山寨版，但的的確確是“麻辣”味兒的“雞絲”哦...

食材明細主料老相食白茶幹（300g）輔料老相食淳濃豆漿（350毫升）筍（20g）火腿絲（15g）香菇（30g）其他調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）麻辣豆漿乾絲的做法步驟1、白茶幹先批薄片，再切細絲，焯水備用；...

“簡單家常菜。加入少許花椒和辣椒，讓簡單的菜品變得更加有味開胃。”食材明細主料海帶絲（150克）香乾（6塊）青椒（一個）輔料蔥（適量）蒜瓣（2個）鹽（適量）花椒（30粒）幹辣椒（2個）醬油（20克）香醋（2克）糖（2克）香油（適量...

食材明細主料雞胸肉（1塊）料酒（1勺）蔥結（1個）醃料：食鹽（半勺）生抽（1勺）十三香（半勺）白砂糖（半勺）玉米澱粉（1勺）佐餐之料：花椒（20粒）辣椒絲（適量）蒜片（適量）食鹽（適量）白砂糖（適量）白熟芝麻（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗...

“麵包機除了做麵包，還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了，隨著麵包機的不斷髮展，多種新功能也日新月異，正如讓麵包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口，也...

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

“今年剛好是丁酉雞年，年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜，太油膩的年夜菜已經不是很吃香了，小清新才是主角。所以我們今天換個做法：將雞胸脯肉低溫慢煮，撕成絲狀，再調以自制的麻辣醬料，美味不可抵...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛...

“麻辣香乾絲在家看電視，外出旅遊必備之佳品，外面買的總是擔心油不好，這個在家自己做經濟實惠。”食材明細主料豆腐皮（250g）植物油（100g）輔料孜然（5g）辣椒粉（10g）花椒粉（5g）鹽（2g）老抽（2g）生抽（1勺）五香粉...

“愛吃周黑鴨這個味道。剛剛入口有些甜，越吃越辣。本來很怕吃辣的，由於貪吃也就忘記辣了。忍不住的饞淘一盒來解饞。剛剛入口有著淡淡的甜味和麻辣味。每一根醬鴨脖肉質都很緊實又飽滿，鴨...

“喜歡辣的可千萬別錯過這美味，必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉（500g）幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（3勺）蠔油（2勺）砂糖（1勺）香葉（4片）八角（2個）蒜片（2瓣）姜（適量）輔料白芝麻（適量）麻椒油（少許）花椒粉（1小勺）...

“牛肉是最常見的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國...

麻辣這個味道一直被許多愛吃辣的人士實為人間天堂，沖劑味蕾的感覺特別令人著迷，尤其是在夏天，在空調屋裡吃上一點麻辣的感覺，那簡直是妙哉啊，搭配上豆腐絲，特別入味啊，接下來一起學習一下麻辣...

“我平時就特別喜歡做麻辣乾絲，因為可以給老公做下酒菜，我也喜歡吃，不僅把它當菜，也總是把它當零食來吃。這個菜的做法是跟我老爸學的，老爸是用花椒粉和辣椒粉調味的，只是我今天懶省事，直接用...