關於不炸不煎紅燒帶魚怎麼做好吃的知識

“今天和大家分享帶魚最簡單的做法，不用炸也不用煎，而且魚肉非常的嫩滑。”食材明細主料帶魚（500克）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（5瓣）調料八角（1個）幹辣椒（2個）味達美冰糖紅燒汁調味料（1包）料酒（4勺）胡椒粉（1勺）...

“香酥可口，非常下飯的一道菜”食材明細主料帶魚（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）麵粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎炸帶魚的做法步驟1、把帶魚切成段，然後在帶魚的身上切上一一條條，...

“原料：帶魚一條（500G左右）薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料：色拉油70G料酒2大匙，生抽3大匙，老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量蔥花適量清水適量做法：1帶魚去頭去尾，去掉內臟等清洗乾淨（不去鱗）2帶魚用剪...

可以。紅燒魚也可以小火慢燉。在做紅燒魚時，可以選擇鯽魚，在挑選鯽魚時，要看鯽魚的狀態是否足夠精神，選擇購買鮮活的鯽魚，當鯽魚中可以聞得到刺鼻的味道時，就說明這樣的鯽魚已經放置的時間比...

要。炸帶魚之前用生薑，料酒，鹽，胡椒等蔣帶魚帶魚醃製，然後放入鍋中油炸，可以使帶魚更好的入味，吃起來更加的爽口。炸帶魚的時候要注意火候，油七成熱時開始炸魚，炸至金黃色即可。醃製好的帶魚不...

食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）紅尖椒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，剪成...

“從小我就特愛吃魚，不管是酸菜魚、豆花魚還是清蒸魚，總是吃的津津有味。爸媽總是說“多吃魚好，變聰明”，其實是因為魚肉的優質蛋白含量高，而且脂肪也是比其他肉類要優秀很多，主要是由不飽和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚段：450輔料油：適量豆瓣醬：適量幹辣椒：適量醬油：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.帶魚化凍，洗淨2.鍋中放油、辣椒、姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：800輔料大蒜：5油：適量鹽：適量紅椒：3生薑：5青椒：3具體步驟1.帶魚處理乾淨2.切大塊3.鍋熱油4.魚塊沾麵粉5.中火炸6....

“幹煎帶魚做法簡單，幾味兒常用配料（白胡椒粉，料酒，蔥姜，去魚皮）都起到去腥作用。醃製入味，無需麵粉雞蛋澱粉等掛糊，不粘平底鍋少許油，兩面煎金黃即可，這種做法吃出了小時候的回憶❤️。”食材明細...

“帶魚有種特有的香味，慢慢愛上它了”食材明細主料帶魚（3條）鹽（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）雞蛋（1個）輔料蒜臺（10根）醬油（適量）花椒（適量）麵粉（適量）花椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶魚...

“帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料帶魚（1條）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸帶魚的做法步驟1、買帶魚時，魚販就幫我們把帶魚砍成一塊塊了，回來後，再清洗，特別是肚子那裡黑黑的東西也要撕掉。2、...

可以。記得要把帶魚上的黑膜給清洗乾淨，否則帶魚也是很容易出現腥味的。把帶魚切成小片和薑絲,料酒一起醃製，要醃製20分鐘帶魚魚片才能入味。蒜、小米椒和生薑都切絲，加入一勺豆瓣醬，炒出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：200輔料生粉：適量料酒：適量油：適量鹽：適量姜：適量老抽：適量蛋清：適量生抽：適量具體步驟1.帶魚洗淨，瀝乾水2.加鹽，姜，料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料鹽：適量油：適量花椒：適量生抽：適量白糖：適量料酒：適量蒜：適量大料：適量海天醬：適量蔥：適量姜：適量老抽：適量具體...

“製作這道“煎燒帶魚”時，先把帶魚煎制後再燒，一是可以快速去掉魚腥味，二是保證帶魚定型，燒製時形狀完整。正常的方法一般都是過油炸制後再燒，但是煎制比油炸還是少攝取油，效果相差不大。”...

“幹煎帶魚做法簡單幾味兒常用配料（白胡椒粉，料酒，蔥姜，去魚皮）都起到去腥作用醃製入味，無需麵粉雞蛋澱粉等掛糊，不粘平底鍋少許油，兩面煎金黃即可，這種做法吃出了小時候的回憶❤️”食材明細主料...

可以。購買帶魚的時候可以從下面幾個方面來判斷帶魚的好壞，首先是體表，好的帶魚看起來有光澤並且鱗片不容易出現脫落的情況；其次可以看一下帶魚的顏色，好的帶魚是銀灰色的，帶魚變成黃色就不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：400輔料蔥薑蒜：適量糖：適量水澱粉：適量油：適量香醋：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.帶魚清洗乾淨，去頭切段2.取部分...

將帶魚表面白色的鱗刮掉去掉頭部及尾巴，肚子破開，將腸子，膽以及肚子內壁的黑色粘膜和靠近魚骨處的淤血全部沖洗乾淨就可以了。處理好的帶魚用料酒衝姜蒜再醃製十分鐘左右後制，這樣做出來的...

使用厚的不鏽鋼鍋底，在炸帶魚前將帶魚擦拭乾淨開始前將鍋裡刷滿菜油，可以購買廚房紙和薑汁在炸帶魚之前抹上一層薑汁，也有同樣防粘鍋的作用。一般油炸兩三分鐘，炸至兩面金黃就行。炸至之前...

“簡版紅燒帶魚”食材明細主料帶魚段（2條）調料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）生薑（適量）大蔥段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚段的做法步驟1、帶魚段花刀，用料...

在鍋裡塗抹一些薑汁，減少翻動。煎帶魚非常容易把魚皮粘在鍋底，所以在煎帶魚的時候一定要將鍋裡面和帶魚身上的水分全部擦乾，再將新鮮的生薑洗乾淨切開，把生薑橫切面的薑汁均勻塗抹在鍋底，最...

鍋中入油，燒至七成熱，新增煎好的帶魚，蔥段、蒜片、生薑、花椒粒、幹辣椒等輔料，翻炒後，加入白糖、老抽、水等佐料，大火燒開煮15分鐘，汁收即可。製作紅燒帶魚，需要選擇新鮮的帶魚，口感會更好。大...