![菌菇蒸豆腐怎麼做好吃又簡單]( "菌菇蒸豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
老
豆腐（北豆腐） ：
適量 榨菜 ：
適量鮮香菇 ：
適量香芹 ：
適量 輔料
生抽 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 北豆腐碾碎，榨菜、香菇切碎，姜一片切末。
2. 鍋燒熱下少許油將薑末和香菇碎煸香，然後與榨菜碎一起放入豆腐中拌勻。
3. 將混合物放入盤中壓平壓實（這點很重要，會影響口感，請務必要用力壓實壓緊），蒸鍋加足量水燒開，將盤子放入蒸鍋大火蒸七八分鐘~
4. 這時豆腐餅出了奶白色的湯汁~將香芹碎（或者你喜歡的其他比如香菜啊蔥啊）撒在豆腐餅上，關火，蓋上鍋蓋悶一下，芹菜香味就出來了
5. 取出盤子，均勻淋上生抽和幾滴香油即可 。
千里飄香谷
