1、食材:牛心菜。
2、麵筋。
3、將麵筋撕開,用開水泡一下。
4、將牛心菜洗淨,並切成粗一點的絲,待用。
5、起鍋倒油燒熱,下入泡好的麵筋,加點醬油和少許水翻炒翻炒。
6、然後,合入切好的牛心菜,加點鹽、白糖、雞精翻炒翻炒至斷生,即可。