“簡單快手的家常小炒,葷素搭配,營養均衡!”
1、牛肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。
2、備肯:薑絲,蒜末。
3、空心菜摘洗乾淨備用。
4、熱鍋放油下蒜末炒香。
5、放入空心菜大火翻炒一分鐘。
6、調點鹽炒均。
7、如圖,空心菜炒熟了。
8、裝盤。
9、從新起鍋方油,下薑絲炒香。
10、放入醃好的牛肉片翻炒。
11、炒至牛肉完全變色了即可,這樣的牛肉口感很嫩滑。
12、盛出來鋪在空心菜表面即可。
13、成品圖。
14、成品圖。