“蒸的更健康”
1、對蝦剪去鬍鬚備用
2、把蝦依次用菜刀從背部劃開,不要劃斷
3、盤子底下放入薑片打底
4、開好的蝦用牙籤挑出蝦線依次擺盤
5、準備蒜泥和剁椒加入少許雞粉,一茶匙料酒,一茶匙香油和一茶匙蒸魚豉油拌勻備用
6、把拌勻的剁椒和蒜泥均勻的澆在每一個蝦肉上,剩下的放在蝦頭上
7、上鍋大火蒸開蒸六分鐘即可
8、成品
剁椒偏鹹所以不用加鹽了