鹹菜尾飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹菜尾飯這是一道美味的美食，製作這道鹹菜尾飯最需要的就是鹹菜了，而鹹菜中也富含了很多營養素礦物質，擁有很多我們人體每天所需的礦物質，這道飯可以當作主食去食用，非常的美味可口。再配上一杯香濃可口的豆漿什麼的美味。

主料

白米飯 ：400g
鹹菜尾 ：150g
雞蛋 ：2個
五花肉 ：200g

輔料

薑末 ：大量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：五花肉+鹹菜尾+姜

2.雞蛋兩個

3.處理食材：五花肉去皮，切成小塊，姜去皮，切成末

4.鹹菜尾洗淨，切絲，用水浸泡掉鹹味

5.剛做好的米飯

6.鍋燒熱燒乾

7.下五花肉煸炒出油後加少量的鹽

8.加入鹹菜尾，翻炒

9.加入大量的薑末，翻炒均勻

10.倒入熟米飯，拌勻

11.敲入雞蛋

12.用鍋鏟劃破

13.翻炒均勻

14.簡單開胃的鹹菜尾飯來啦

烹飪技巧

1.這個飯最關鍵是鹹菜尾和大量薑末的搭配，酸酸的，辣辣的，很過癮，所以，薑末也下多些。2.五花肉煉出來的油，拌在飯裡特別好吃，也可以採用別的肉。