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天女散花苦瓜船怎麼做|天女散花苦瓜船的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.4W
天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做

今天發買菜控,買了巨多東西回來。上午回來就沒有做飯的力氣了。先吃:香蕉兩隻、大胖黃瓜一隻、聖女果兩隻,差不多就飽了。把買回來的東西們收拾收拾,各自歸位。哼哼,不著急做飯啦。先睡覺。睡覺睡到下午兩點半,我沒有睡很久啊,也就一個來小時。是買東西回來就快一點鐘了。
養足了精神,起來去巡視一下“控”的戰果。嘿嘿!今天這個苦瓜肥肥胖胖、白白嫩嫩地,用它做個“苦瓜船”怎麼樣?經常看見人家做的“香蕉船”啊、菠蘿船啊、火龍果船啊什麼的,咱弄個“苦瓜船”標新立異一下!

食材明細

主料
  • 苦瓜 (一隻)
  • 青蝦 (三隻)
  • 洋蔥 (一隻)
  • 青椒 (一隻)
輔料
  • 聖女果 (四隻)
  • 撒尿牛肉丸 (四隻)
  • 黃瓜 (一隻)
  • 罐頭玉米 (適量)
  • 烤腸 (兩隻)
  • 麵筋卷 (一小段)
配料
  • 蒜末 (適量)
  • (適量)
  • (3克)
  • 黃酒 (少許)
  • 番茄沙司 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 花椒粉 (一點點)
  • 水澱粉 (少許)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

天女散花苦瓜船的做法步驟

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第2張

    1、這四個小東東叫做“撒尿牛肉丸”。不是我說的!超市小票上就是這樣打的。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第3張

    2、肥肥的速凍青蝦三隻。(因為老饕是一個人吃飯,所以做菜都是一人量的)

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第4張

    3、漂亮的聖女果四隻。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第5張

    4、小小的洋蔥頭一隻。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第6張

    5、小小的黃瓜頭一隻。之所以叫它“黃瓜頭”,因為它是沒有長成的,才長了個大頭。覺得蠻好玩的,就叫它“黃瓜頭”了。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第7張

    6、超辣的青椒一隻。這個不是一定要放的。老饕是個辣椒蟲,可也是怕怕的,放一個有點微辣就好。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第8張

    7、玉米粒。用了一半。其實這已經是上次用剩下的一半了。這次只能用一半,因為想放的品種比較多了。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第9張

    8、小小的烤腸兩隻。這是全包裝的,我只用了兩隻。其他送回冰箱了。麵筋卷切了10片,也送回冰箱了。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第10張

    9、最後,主角登場:多麼肥肥嫩嫩、白白胖胖地苦瓜。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第11張

    10、苦瓜太大,老饕一頓是吃不完滴。用了半個。颳去瓜瓤,切梳子刀,最上面留一點點不要切斷,很像是船呢。就是看這隻苦瓜夠胖,想象做了船會有效果的。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第12張

    11、苦瓜船和撒尿牛肉丸大火蒸12分鐘。我的蒸鍋和盤子都不夠大,只能委屈苦瓜分開蒸了。皮後切丁。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第13張

    12、青蝦解凍後去殼,去兩面蝦線,用一點點黃酒、胡椒粉、花椒粉醃製一會。偶都是去兩面蝦線的,不知道友們是怎麼弄的。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第14張

    13、烤腸切丁。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第15張

    14、麵筋卷切10片。這就夠老笨笨吃了。再多就會浪費掉。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第16張

    15、洋蔥剝去外皮,切小塊。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第17張

    16、聖女果橫切一刀,豎切一刀,就是四塊。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第18張

    17、黃瓜頭去皮切丁。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第19張

    18、青椒切丁。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第20張

    19、炒鍋大火燒熱,放入食用油,改小火,爆香姜蒜末,炒青蝦,青蝦捲曲變色時撈出放在小盤子裡待用。開大火,投入洋蔥、烤腸、青椒煸炒幾下,出香味後依次放入黃瓜頭、麵筋卷、聖女果、玉米粒翻炒,加入3克鹽,少許胡椒粉調味,撒入一點番茄沙司提味,最後放入炒好的青蝦,然後淋入水澱粉,翻炒均勻出鍋;把蒸好的苦瓜和撒尿牛肉丸取出放在另外的大盤子裡擺成大船,將炒好的菜倒入“大船”。

  • 天女散花苦瓜船的做法 天女散花苦瓜船怎麼做 第21張

    20、其實炒菜很簡單,就是準備工作臺繁雜,很耽誤時間的。

小竅門

毒副作用:注意事項  苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。苦瓜含奎寧,會刺激子宮收縮,引起流產,孕婦慎食!  現代研究:苦瓜含苦瓜、5-羥基色胺和穀氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、醣、微量脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1.維生素B2.維生素C等。  苦瓜漿汁或苦瓜有降低血糖的作用。  苦瓜仁(籽)味苦甘,卻可“益氣壯陽”。此處壯陽,殆指腎火積熱,房事一觸即洩,得苦瓜仁散其邪熱,性事反得平衡而復正常,故能壯陽。若體弱虛寒的陽痿,服之益增其痿矣。  據動物實驗,妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血,並在數小時死亡,那麼孕婦不宜吃苦瓜了。