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花生拌黃瓜苦菊怎麼做|花生拌黃瓜苦菊的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:8.93K
花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做

食材明細

主料
  • 黃瓜 (1根約150克)
  • 苦菊 (80克)
  • 花生 (1把)
  • 花生油 (半湯匙)
  • 食鹽 (0.3克)
  • 陳醋 (5克)
  • 生抽 (3克)
  • 白糖 (3克)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 雞精 (小許)
  • 辣椒油 (小許)
輔料
  • 胡蘿蔔 (50克)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

花生拌黃瓜苦菊的做法步驟

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第2張

    1、胡蘿蔔切絲。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第3張

    2、放盤子裡。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第4張

    3、黃瓜洗淨。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第5張

    4、改刀。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第6張

    5、切絲。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第7張

    6、苦菊洗淨。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第8張

    7、切段。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第9張

    8、所有食材放一起,抓勻。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第10張

    9、熱鍋冷油。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第11張

    10、鍋裡倒入花生油後直接放花生,不能等油熱哦。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第12張

    11、把花生炒熟,炒熟的標誌是鏟子從花生上滑過沒有滯澀感。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第13張

    12、花生倒在蔬菜上。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第14張

    13、大蒜去皮洗淨。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第15張

    14、切末。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第16張

    15、蒜末放花生上。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第17張

    16、撒食鹽和雞精。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第18張

    17、放陳醋。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第19張

    18、放生抽。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第20張

    19、放白糖。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第21張

    20、取辣醬油。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第22張

    21、辣醬油澆在白糖上。

  • 花生拌黃瓜苦菊的做法 花生拌黃瓜苦菊怎麼做 第23張

    22、成品吃的時候拌勻。