關於老醋韭菜的知識

“一直饞涎韭菜好久了，但是不敢買，為什麼呢？因為過了食用韭菜最好的季節。小時候總聽大人們說農曆二月份是韭菜最好吃的時候，葉直、鮮嫩、翠綠，嫩油油的感覺要滴水似的。夏季和秋季的口感就...

“非常時期我們都要好好吃飯，一款老醋蟄頭可以讓人食慾大增。”食材明細主料蟄頭（適量）白菜心（一個）輔料醋（適量）白糖（適量）油（適量）紅辣椒（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“菠菜適合人群：菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。”食材明細主料菠菜...

“不減肥徒傷悲的五月馬上就來了，今天晚飯做個清腸的涼拌菜。”食材明細主料木耳（5g）紅椒（小半個）蔥絲（適量）香菜（適量）輔料陳醋（150g）生抽（100g）糖（100g）芝麻油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料老豆腐（適量）韭菜花（適量）輔料生抽（適量）蕃茄醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐炒韭菜花的做法步驟1、韭菜花切段。2、老豆腐切片。3、蒜切末。4、鍋子燒熱放...

“心藍一直很奇怪，為什麼網路上流傳的老醋花生都是炒熟炸熟弄脆了再醋泡？？心藍覺得，每個人有自己最為合適的歸宿，要麼紅花，要麼綠葉，一定要有自己準確的定性，才不會進退失據，食物也是一樣。花生...

食材明細主料菠菜（200克）油炸花生米（50克）輔料蒜蓉（適量）食鹽（半勺）味精（30粒）香醋（3勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）白砂糖（半勺）薑末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）快手老醋菠菜的做法步驟1、菠菜洗...

“用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇。”食材明細主料花生（三兩）輔料醋（三勺）生抽（一勺）老抽（一勺）雞精（少許）白糖（一茶匙）薑絲（少許）香菜（二棵）香蔥（二根）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“每次聚會餐桌上都會有幾個酒蒙子，無論有多少大魚大肉，總也少不了這盤老醋花生米，這盤老醋花生米不但下酒而且非常簡單，分分鐘就能搞定的。”食材明細主料油炸花生米（適量）輔料黃瓜（1根）洋蔥（...

食材明細主料木耳（適量）輔料炒香芝麻（適量）香菜杆（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）山西老陳醋（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）雞粉（適量）砂糖（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋木耳的做法步驟1、發...

食材明細主料白菜（適量）蟄頭（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）陳醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜老醋蟄頭的做法步驟1、準備好的蟄頭和...

食材明細主料菠菜（1小捆）粉絲（1小把）花生米（1小盤）輔料鹽（少許）白糖（半勺）香醋（1小勺）雞粉（少許）香油（少許）蔥油（2勺）蒜（3瓣）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋菠菜的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋溫油...

1分鐘到2分鐘。韭菜是草本植物的一種，又叫做懶人菜，具有獨特強烈的氣味。炒韭菜要想炒的不老，首先要保證食材新鮮，新鮮的食材不僅會將食材本身的營養鎖住，而且儘可能的保持最好的口感。其次...

“營養貼士：說起花生覺對是個好東西，大家都知道多吃堅果對心腦血管都好，花生覺得是平民的“長壽果”較之其他堅果便宜的多這個老醋花生不僅男士喜歡下酒，酸甜的口感女士也鍾愛”食材明細主...

“快拌快吃的冷盤，最高境界是花生外皮有味道，裡面是脆的。花生的香脆增加了口感和味道的層次，讓拌青菜不再那麼寡淡。有營養又好吃，是我夏天非常喜歡吃的一個冷盤。”食材明細主料菠菜（適量...

“時間飛快，轉眼已經到了一年中的最後一個月，很多勤勞的主婦已經在醞釀節日大餐了。接下來的聖誕節、元旦、春節、元宵節……等等，不管多麼忙碌，人們都會聚在一起。親人也好朋友也罷，席間免...

食材明細主料花生米（200g）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老陳醋（適量）糖（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋花生米的做法步驟1、準備材料花生米洗淨後晾乾。2、香菜洗乾淨切...

食材明細主料菠菜（400克）花生米（50克）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）配料香醋（1.5湯匙）糖（0.5湯匙）鹽（0.5茶匙）生抽（0.5湯匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋菠菜花生米的做法步驟1、涼鍋涼油，花生米...

“涼拌菠菜常吃，老醋菠菜更是受歡迎今天給大家推薦一個菠菜拌豆皮，其實關鍵就是四個字“熱油，熟醋”就能做出美味的涼拌菠菜”食材明細主料菠菜（適量）豆皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量...

“簡單的韭菜煎蛋，只是加入了糖醋汁卻變得如此美味口感非常的獨特。酸甜中又帶著韭菜的清香，絕對值得一試的美味新吃法。”食材明細主料韭菜（100克）雞蛋（5個）輔料番茄醬（30克）白糖（5克）白醋（3克）雞...

“菠菜爽口，花生酥脆，簡單好吃的家常涼拌菜”食材明細主料菠菜（500克）花生米（1把）輔料老抽（3勺）醋（4勺）糖（半勺）鹽（適量）香油（1勺）植物油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋花生米拌菠菜的做法...

“家裡有小朋友，在挑選食材時會盡量買季節情蔬菜，儘量少買或不食反季節性蔬菜。春季綠葉菜食得最多的就是菠菜，簡單的食材，稍花點心思搭配下，可以變換多種不同的吃法今天這款老醋花生拌菠菜...

“這道菜叫“老醋炒菌菇配酸黃瓜生菜”。在西餐有一種老醋，是用葡萄發酵釀製而成的，它的顏色很深有些發黑，它不同於一般的紅酒醋，味道很特別，也很貴。我通過製作幾次，品嚐起來感覺，有些類似咱...

食材明細主料洋蔥（1個）輔料香辣花生米（100克）白糖（30克）醋（30毫升）鹽（1克）香油（10毫升）味精（2克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老醋花生的做法步驟1、先把洋蔥剝掉外皮。2、切去兩頭。3、切成小...

“老爸喜歡在幹完活以後喝點酒，對他來講有那麼一點小菜是最美不過的事情，在屬於爸爸的這個節日讓他開心是我們莫大的幸福！！”食材明細主料花生米（200克）香草（一顆）辣椒（2個）輔料陳醋（50克）生抽（10克...