苦瓜船怎麼做|苦瓜船的做法

“苦瓜船跟釀苦瓜有異曲同工之處，相對於製作釀苦瓜而言又略簡單化，因苦瓜切開後像船狀，故名：苦瓜船。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜船的做法步驟

• 1、準備好食材，蒜頭、豆豉切碎未，香蔥分開蔥白、蔥葉切蔥花。

• 2、五花肉去皮剁成肉餡，加入蒜末、豆豉、蔥白、醬油、生粉水、鹽抓勻，醃十分鐘。

• 3、苦瓜切開挖淨瓜饢，切段，填上肉餡。

• 4、水開後放入蒸鍋猛火蒸十五分鐘。

• 5、出鍋前撒上蔥花，淋幾滴香油，開動吧。

小竅門

肉餡可隨意搭配各種食材哦。