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海蔘雪蓮木瓜船的做法 【海蔘雪蓮木瓜船】:美麗女人的甜蜜糖水 海蔘雪蓮木瓜船怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.54W
海蔘雪蓮木瓜船的做法 【海蔘雪蓮木瓜船】:美麗女人的甜蜜糖水 海蔘雪蓮木瓜船怎麼做

面板的狀態好不好,對於女人的視覺年齡,真的有很大的影響。

剛上班那會兒,我還是個嫩的能掐出水的小姑娘時,就聽著單位裡的阿姨們常常唸叨著,“老了老了,要補充膠原蛋白了”。

那時仗著自己年輕,並沒有深刻的體會,也根本就沒有去在意過這些。

可是這幾年,每天對著電腦,明顯的感覺到自己的面板狀態不如從前了。慢慢的,我也開始有意識的在日常飲食中,儘可能多的補充膠原蛋白。

眾所周知,海蔘的膠原蛋白含量相當的高,但我之前接觸的並不多。

日常裡,我比較常吃的,是銀耳和雪蓮子,基本每個禮拜都至少會吃上2,3次。

因為相對於海蔘來說,這兩種食材,比較容易獲得。

這次既然自己發了海蔘,自然要體驗一下小夥伴口中的“減齡聖品”啦~~

所以,這道甜湯,集合了我喜歡的各種食材,木瓜、薏仁、雪蓮子、銀耳,更是加入了海蔘這位新同學。

木瓜和薏仁的好處,自然不需多說,美白瘦身,滋潤美顏,都是槓槓的棒!

而雪蓮子、銀耳、海蔘這“減齡三劍客”,更是讓這道糖水的滋潤程度以指數級增加。

如果常常這麼喝,想不美麗都難吧?
(用量僅供參考,以下的量是一人份)

食材明細

主料
  • 木瓜 (一個)
  • 水發海蔘 (一隻)
  • 雪蓮子 (5g)
  • 銀耳 (5g)
  • 薏仁 (5g)
  • 枸杞 (少許)
輔料
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海蔘雪蓮木瓜船的做法步驟

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    1、準備好全部的材料;

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    2、將雪蓮子,薏仁,銀耳分別泡發,最好是提前一晚浸泡;

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    3、砂鍋中放入足量清水,先將銀耳放入鍋中,大火煮沸後,轉小火燉煮半個小時;

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    4、浸泡好的雪蓮子,體積會漲大5~6倍,顏色也會變得雪白接近透明;

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    5、砂鍋中加入雪蓮子;

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    6、再加入薏仁,繼續小火燉煮20~30分鐘;

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    7、趁這個時間,我們可以給木瓜雕個花。先在木瓜上部約1/3的位置,用小刀輕輕的劃出要刻的痕跡;

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    8、用鋒利的小刀,沿著痕跡刻出花刀,輕輕分開木瓜;

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    9、用小勺將木瓜去籽,大的那部分,可以挖出一些木瓜肉,讓其內部空間更大,但是注意不要挖通了哦;

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    10、取適量燉好的雪蓮子銀耳薏仁,放入木瓜碗中,同時放一些冰糖;

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    11、海蔘自然解凍之後,用沸水汆燙30秒;

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    12、立刻撈出,放在木瓜盅裡,再放一些枸杞子;

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    13、將木瓜盅蒙上保鮮膜(我後來覺得蓋上蓋子更好),在保鮮膜上戳幾個小洞;

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    14、放入蒸鍋,上汽後轉小火,蒸至木瓜熟透。剛下切好的蓋子也放進去一起蒸我大約蒸了25分鐘;

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    15、取出即可趁熱食用,吃的時候還可以淋些蜂蜜。

小竅門

1.雪蓮子和銀耳,一定要提前一晚浸泡。只有泡發充分,才能更好更快的煮出膠質;
2.各種食材的熟成時間不同,所以要分次下鍋;
3.如果木瓜底部不平整,可以用刀削去一小塊,這樣能放的更穩;
4.海蔘要自然解凍,切忌用微波爐或者溫水加速解凍。另外,海蔘汆燙的時間一定要短;
5.具體的蒸制時間,根據實際情況自行調整。