1、食材:苦瓜、聖女果(已洗淨)。
2、將聖女果放在案板上切開。
3、將苦瓜一起清洗清洗撈出。
4、放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。
5、接著,將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的聖女果翻炒翻炒。
7、然後,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。