苦菊拌聖女果怎麼做|苦菊拌聖女果的做法

“苦菊是一種廊坊特產的食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦菊拌聖女果的做法步驟

• 1、食材洗淨

• 2、聖女果切2半，苦菊切段

• 3、放入盆中，放入鹽，白糖，醋，芝麻油，拌勻裝盤

小竅門

拌好後是微鹹，酸甜口味