西葫蘆炒肉片的做法 簡單的美味--西葫蘆炒肉片 西葫蘆炒肉片怎麼做

“是時候不喜歡吃西葫蘆，總覺得味道怪怪的。但是媽媽做的西葫蘆炒肉片，還是可以接受的。而且還非常愛吃。哥哥姐姐說我嘴饞，想吃肉。。。哈哈從小就愛吃肉木有辦法。。
西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒肉片的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨去皮，準備好瘦豬肉。

• 2、將豬肉切片。

• 3、西葫蘆也切成片。

• 4、蔥切碎，姜切絲，蒜切片。

• 5、肉片中加入蔥薑蒜，料酒耗油醬油糖鹽澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

• 6、鍋中注油，燒熱。

• 7、下入泡椒煸炒。

• 8、放入醃製好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。

• 9、倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。

• 10、加入雞精調味即可。

小竅門

西葫蘆要選用鮮嫩的，也可不用去皮直接炒至。