雙椒西葫蘆炒肉片怎麼做|雙椒西葫蘆炒肉片的做法

“快手菜”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒西葫蘆炒肉片的做法步驟

• 1、食材如上圖。

• 2、西葫蘆切薄片。

• 3、青紅椒切塊。

• 4、蔥薑蒜如圖切好。

• 5、瘦肉切片。

• 6、老抽少許。

• 7、料酒少許。

• 8、澱粉1勺。

• 9、抓勻醃製5分鐘。

• 10、熱鍋放入適量的食用油。

• 11、放入肉片翻炒。

• 12、肉片炒斷生。

• 13、放入蔥薑蒜翻炒15秒。

• 14、放入西葫蘆片翻炒。

• 15、西葫蘆炒變軟。

• 16、放入青紅椒翻炒一分鐘。

• 17、放少許鹽。

• 18、翻炒一分鐘即可。

• 19、出鍋裝盤。