西葫蘆炒臘肉怎麼做|西葫蘆炒臘肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒臘肉的做法步驟

• 1、西葫蘆切斷，臘肉用煮鍋中過濾一遍，切片備用，大蒜去皮切塊備用。

• 2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入臘肉煸炒。

• 3、快速倒入西葫蘆大火煸炒二分鐘。

• 4、加入少許鹽，大火煸炒。

• 5、加入少許開水，燜2分鐘即可出鍋。

• 6、入盤，完成，晚餐暈菜一道味美！

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。