西紅柿西葫蘆炒肉片怎麼做|西紅柿西葫蘆炒肉片的做法

“有朋友問菱形怎麼切的，下面有詳細的介紹😄蔬菜炒肉片，怎麼吃都不胖”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿西葫蘆炒肉片的做法步驟

• 1、西葫蘆一切兩半

• 2、在每一半均勻的斜刀

• 3、然後再橫著切片，出來就是菱形片，切黃瓜或者胡蘿蔔的菱形片也是這樣切

• 4、所有的切完了就是這樣的菱形片

• 5、豬肉切片

• 6、加入一勺生抽一勺料酒適量澱粉攪拌均勻，放置一會兒

• 7、西紅柿切小塊

• 8、蔥切小段，蒜切片

• 9、小碗中放入適量澱粉，適量清水，調成澱粉汁

• 10、鍋中放入適量植物油，燒熱，放入肉片翻炒至變白，盛出待用

• 11、放入蔥蒜爆香

• 12、放入西紅柿翻炒出紅汁

• 13、放入西葫蘆翻炒，加入適量鹽翻炒

• 14、加入一勺生抽翻炒

• 15、西葫蘆變軟，放入肉片

• 16、加入小碗中的澱粉汁，大火翻炒均勻關火出鍋

• 17、成品圖