香煎西葫蘆片的做法 #雞蛋美食#香煎西葫蘆片 香煎西葫蘆片怎麼做

“最簡單的家常菜，換個吃法，營養又美味，好吃又漂亮，無肉不歡的小朋友也能吃上一盤。做法極其簡單，西葫蘆裹上面粉蘸上蛋液這麼一煎，蘸點椒鹽，別有一番滋味，常吃西葫蘆可除煩止渴潤燥。
西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。有潤澤肌膚，調節人體代謝，減肥、抗癌防癌的功效，老少皆宜哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎西葫蘆片的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨切片

• 2、撒點鹽醃製一下

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨，用刮刀刮出花邊後切片

• 4、雞蛋打散

• 5、取一片西葫蘆片沾上面粉

• 6、裹上一層蛋液

• 7、煎烤機（或者平底鍋）刷底油，碼入沾裹蛋液的西葫蘆片中火煎

• 8、煎的過程在每一片西葫蘆片上邊擺上一片胡蘿蔔片，翻面煎

• 9、煎好的西葫蘆片

• 10、裝盤，撒上椒鹽（或者蘸椒鹽），OK啦！

小竅門

1、蘸料隨自己喜歡配置。
2、西葫蘆選擇嫩小一點的，適合煎。