西葫蘆炒肉絲怎麼做|西葫蘆炒肉絲的做法

“家常小菜，孩子很喜歡😍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆炒肉絲的做法步驟

• 1、西葫蘆去皮，對半切開。瘦肉焯水切絲，薑片準備好。

• 2、食材切好。

• 3、熱油鍋，放薑片和瘦肉炒變色。

• 4、加料酒和生抽，翻炒均勻。

• 5、加西葫蘆，翻炒變色變軟。

• 6、加鹽，翻炒均勻即可出鍋。

• 7、成品。

小竅門

西葫蘆易熟，且水分多，不用另外往鍋裡溜水。