五花肉炒西葫蘆片怎麼做|五花肉炒西葫蘆片的做法

“西葫蘆的營養價值主要是富含水分，維生素及膳食纖維。幫助補水，補充維生素，防便祕。夏季多汗的季節炒上一盤或者用它包餡都是不錯的選擇。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒西葫蘆片的做法步驟

• 1、西葫蘆縱向一剖四瓣，然後橫切薄片。

• 2、五花肉切薄片，蒜片爆鍋，加少量醬油生抽，煸炒熟。

• 3、接著加入西葫蘆片煸炒變綠加鹽調味，出鍋。

• 4、成品。

小竅門

西葫蘆炒制時間不需太長，變色就好，才能保持脆嫩。