拔絲西瓜怎麼做|拔絲西瓜的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拔絲西瓜的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、西瓜切塊備用。

• 3、水澱粉蛋清混合拌勻。

• 4、熱鍋加油燒熱。

• 5、西瓜塊裹上面粉。

• 6、放入澱粉糊掛糊。

• 7、油鍋炸至金黃色表面略硬。

• 8、炸好的西瓜塊放吸油紙上。

• 9、熱鍋倒油放入白糖翻炒至冒泡。

• 10、倒入炸好的西瓜塊翻炒均勻地裹上糖漿即可。

• 11、裝盤出鍋。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。