家常菜炒魚片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚片 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
尖椒 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
洋蔥 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.切好的魚片

2.放入料酒

3.放入生粉

4.放入胡椒粉

5.拌勻

6.薑片

7.洋蔥 切塊

8.尖椒切片

9.首先取煮鍋加水，燒開

10.把拌好的魚片入鍋滑熟。這步可用油，但是我不想吃太多的油就用水了

11.然後撈出

12.鍋中放油

13.先入薑片、元蔥煸炒

14.看到元蔥亮了就放入魚片

15.加入生抽

16.加入鹽調味

烹飪技巧

我是用水滑熟魚片的，不過還可以用油來做這一步，不過我覺得那油太大，對身體不是很好誒。