拔絲柚子怎麼做|拔絲柚子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拔絲柚子的做法步驟

• 1、紅心柚子去皮，掰成小塊。

• 2、碗中放入一勺澱粉。

• 3、加適量水調成糊。

• 4、柚子沾一層面糊，油溫六成熱下鍋炸。

• 5、炸製表皮金黃色撈出控油。

• 6、鍋中加兩勺白糖一勺水。

• 7、熬製香油色。

• 8、下入炸好的柚子關火，快速翻炒均勻。

• 9、出鍋裝盤。

• 10、拉絲成功。