“香甜適口,味美雞蛋更香滑,營養又美味!”
1、成品圖。
2、雞蛋四個,少許水,鹽,澱粉,攪散。
3、鍋裡適量油,雞蛋煎熟。
4、切小塊。
5、適量澱粉,雞蛋表面裹一層澱粉。
6、鍋裡寬油,中小火炸制,表面鼓起。
7、撈出。
8、適量清水白糖,熬糖色,由大泡漸漸變小泡,由小泡漸漸無泡,熬製香油色。
9、倒入食材翻炒,撒適量芝麻,炒好出鍋。
10、成品圖!