美味的蝦皮雞蛋菠菜湯如何做簡單又美味

蝦皮雞蛋菠菜湯，這道美食的營養價值可謂真的是豐富而且適合各類人群食用，尤其在夏天的餐桌上，這美味的蝦皮雞蛋菠菜湯，不僅味道可口鮮美而且特別清淡養胃，利於人下飯，而且這類滋補的清淡的湯，不容易上火而且美味鮮嫩可口，所以，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好需要的材料，蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鐘，蛋黃蛋清分開。

菠菜洗淨，在沸水裡燙一下，撈出燙好的菠菜，過涼水後切段

泡好的蝦米瀝乾水分。熱鍋放油，爆香蝦米。加水煮沸。

加入雞蛋，用筷子將蛋黃劃開。加入菠菜，加一點點鹽調味即可。