“做飯純屬個人愛好,希望大家喜歡…😊。”
1、準備2-3顆蒜和1-2顆小米椒。
2、毛豆準備大概一碗的量,清洗過程中可以用鹽搓一搓去毛。
3、把大蒜和辣椒儘量切碎。
4、倒少許油,熱了之後放蒜和辣椒,炒一炒,讓它出香味。
5、下毛豆,大火翻炒,大概1分鐘左右。
6、放少許鹽,繼續炒兩三下。
7、倒水,不要末過毛豆,中小火煮6分鐘左右,過程中可以嘗一下湯,如果不夠鹹,可以加點鹽,如果鹹了,可以加些水。如果不想最後毛豆皮變黃,可以不蓋鍋蓋。快好之前可以放些雞精調味。
8、最後成品,最好留一些湯汁,這樣更有味道噢~