蒜泥菜心怎麼做|蒜泥菜心的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥菜心的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、菜心洗淨，大蒜去皮切碎。

• 3、鍋內注入適量清水燒開，放入半勺油，半勺鹽，放入菜心焯燙2分鐘。

• 4、撈出過冷水。

• 5、撈出瀝乾水份，擺入盤中。

• 6、碗內放入半勺糖，半勺蠔油，2勺生抽和3勺白開水，攪拌均勻。

• 7、熱鍋冷油放入蒜末炒香關火。

• 8、倒入調好的汁。

• 9、淋在菜心上就完成了。