姜蒜拌毛毛菜怎麼做|姜蒜拌毛毛菜的做法

“清香脆嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

姜蒜拌毛毛菜的做法步驟

• 1、毛毛菜用清水浸泡洗淨。

• 2、把菜切成莖和葉兩半。

• 3、清水中放入鹽，一滴油，油的放入是為了讓菜葉保持翠綠。

• 4、先燙毛毛菜的莖，燙熟撈出。

• 5、再燙菜葉。

• 6、姜和蒜切成碎。

• 7、加入鹽和菜抓拌均勻，放入姜碎和蒜碎。

• 8、吃的時候攪拌均勻即可。