蒜泥紫茄怎麼做|蒜泥紫茄的做法

“蒜香味濃濃的，茄子軟軟的，幾乎是入口即化。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜泥紫茄的做法步驟

• 1、茄子已經，去掉兩頭。

• 2、放入蒸格里蒸20分鐘。

• 3、撈出蒸熟的茄子裝盤。

• 4、用筷子或者勺子把茄子分成四段，再分開茄皮，露出茄肉。

• 5、蒜蓉用鹽和油炒熟放在碗裡備用。

• 6、把炒好的蒜蓉一勺一勺地舀進茄子裡，放在茄肉上。

• 7、美味做好啦！