金牌紅燒肉的做法 金牌紅燒肉《素》 金牌紅燒肉怎麼做

“素食葷做,微鹹帶甜,酥爛味醇！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金牌紅燒肉的做法步驟

• 1、將冬瓜去皮、籽洗淨,切成長方形塊,並在其的一面剞上十字花刀
• 2、把冬瓜塊放入油鍋裡煎一下
• 3、潷去油,烹入黃酒,加入生抽、老抽、糖、雞精和上湯,用文火煮至冬瓜色紅入味,用生粉水勾芡,裝盆上桌。