關於金牌紅燒肉《素》的知識

“素食葷做,微鹹帶甜,酥爛味醇！”食材明細主料冬瓜（適量）黃酒（適量）輔料上湯（適量）生粉水（少許）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金牌紅燒肉的做法步驟1、...

“芋頭紅燒肉是一道中國南方的名菜，由芋頭和肉構成。香芋紅燒肉是很家常的一道菜。香芋獨特的風味和口感，和五花肉燉在一起，芋頭吸收了五花肉的油脂粉糯香濃，五花肉又吸收了芋頭的糯香，肥而...

“--好吧我不知道為什麼叫金牌紅燒肉。。。金牌是啥意思？亮閃閃的意思？反正我就喜歡偏甜的紅燒肉，所以分享這款好吃的\(^o^)/~~~”食材明細主料肥瘦肉（500克）輔料八角（2個）蒜米（4瓣）蔥（兩根）姜（適...

食材明細主料金鯧魚（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（適量）香菜（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒金鯧魚...

食材明細主料大白菜（一顆）輔料辣椒（2枚）姜（適量）配料香油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒白菜的做法步驟1、大白菜一棵，切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料冰糖：半碗八角：兩個蒜米：四瓣大蔥：兩根姜：適量具體步驟1.先把配料收準備好：冰糖小半碗，八角2個，大蒜頭4瓣，蔥...

“煎一下素雞，再煸炒五花肉，加水加素雞加生抽老抽雞精糖等，燒開轉小火，最後大夥收汁”食材明細主料五花肉（250克）輔料素雞（500克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞紅燒肉的做法步驟1、炸...

“最近去早市，每天都能見到賣冬瓜的，而且價格非常便宜，一個西瓜大的冬瓜才買2.5一個。不買實在是覺得可惜了，於是買了3個大冬瓜。其中倆個擦了餡，跟羊肉一起包了餃子，味道非常香。另一個，琢磨...

“【素燒紅豆腐】嘗試麻辣口味兒不是沒有做過麻辣口味兒的菜，是嘗試著把這個菜燒成這個口味兒，別說，還真是挺好呢。一吃就忘不了了，準備每週都吃一次才好呢。不是說血類可以清道嗎，正好用得...

食材明細主料五花肉（300克）素雞翅（80克）輔料青椒（半個）胡蘿蔔（一段）泡椒（一個）配料豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）香菜（適量）八角（一個）桂皮（一段）香葉（兩片）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...

“素肉，健康美味。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（1湯匙）老抽（半湯匙）紅米曲（8克）紅蔥（3只）豬肉（50克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成...

“此菜應該算是南方菜了，但是家裡人都很愛吃，做法和四喜烤麩做法相似，喜歡的朋友不妨試試，此菜特點濃油赤醬，顏色誘人。”食材明細主料腐竹（100g）木耳（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料五香粉（一小勺...

“用了cook100烤肉料後就迷上了那個香味！烤過了羊排，牛肉，又用五花肉來烤叉燒，雖然還是那個香味，口感卻不一樣，肥瘦相間，外面帶一點焦香，咬在嘴裡很嫩滑，撒點蔥花和芝麻，那種滿足感。。。。此肉...

“過年了，過年了，年夜飯裡最不能少的就是魚啦，年年有餘嘛。今年選的魚是金倉，意頭多好呀。平時清蒸、香煎金倉多些，過年就做紅燒金倉吧.金倉肉質鮮嫩，小刺少，且魚肉含的膽固醇少，是老少皆宜的...

“過年雞鴨魚肉吃得多了，來點素的換換口味，這款菜品不僅形似衛營養美味，做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣（150g）腐竹（200g）大豆腐（1大塊）香菇（6枚）輔料棉線（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽...

“營養貼士：素雞雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說多吃素不僅有助於健康還實惠啊，但是美味也是很重要的今天這個素雞不僅實惠更是享受了肉食之歡”食材明細主料素雞（適量）輔料生...

“家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡，吃著冬瓜就像吃著大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防...

“杏鮑菇營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆感杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘。被稱為“平菇王...

“突然之間的，這種魚今年多起來，以往常見的是都些白鯧，相比而言，金鯧的肉質更緊實，魚皮的膠質更厚些，價格便宜很多，但一樣鮮美。”食材明細主料金鯧（1條）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）鹽（適量）生粉（適...

“這個很家常的菜，不過海寧本地的農家小素雞，很不錯的，口感軟.鬆.香，成品圖不是全部500克的原料，只是小部分噢。”食材明細主料農家小素雞（500克）輔料老抽（10克）生抽（25克）鹽（5克）白糖（10克）黃酒（適量）...

“美味的花菇金針紅燒肉，我覺得金針菜特別可口！”食材明細主料五花肉（適量）乾花菇（適量）幹金針菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）料酒（適量）水（適量）配料老抽（適量）魚露（適量）陳醋（2大匙）生抽（適量）糖（適量）蠔...

食材明細主料老相食螺紋素腸（1個）輔料五花肉（500g）調料其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）高階（難度）素腸紅燒肉的做法步驟1、老相食素腸切成滾刀塊，油炸一下，涼水浸泡5分鐘；五花肉切塊，沸水後備...

“我很喜歡這種做法的紅燒肉，酸、甜、鹹可以根據個人口味的喜好隨意增減。其實也算是五杯排骨的改良版吧!”食材明細主料五花肉（1斤）輔料水（200克）配料醬油（一大勺）白糖（一大勺）陳醋（一大勺）料酒（...

食材明細主料素雞（適量）輔料蒜（適量）蔥花（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒素雞的做法步驟1、素雞切片，準備蒜、幹辣椒、蔥花。2、鍋中放油...

“這個包裝上寫的素鯽魚，其實就是用大豆做的，外面裹了一層紫菜。魚本身沒什麼味道。我用了做紅燒魚的方法來做，料汁很濃，素魚也很入味，香香的，吃起來口感有點像麵筋，很筋道。”食材明細主料素...